KULCHUR21 | Old School Pub Sarzana - Birre Artigianali & Focacce

— CAPITOLO I —

NON UN LOCALE, UNA FAMIGLIA

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"Un pub alternativo e non banale dove si respira rock, arredo vintage da vecchio bistrot anni '90 e gente vera."

Qui non ci sono birre noiose o formule standard. Da Kulchur21 regnano cimeli rock, decorazioni vintage con Marilyn, strumenti musicali a portata di mano e giochi da tavolo sui tavoli di legno.

Dietro il bancone c'è chi ti ascolta, ti sorride e ti trova la birra perfetta quasi leggendoti nel pensiero. Ai fornelli, focacce calde e fragranti sfornate al momento. Una gestione familiare che ti fa sentire a casa già dal primo sorso.

🎸 Chitarre & Basso a disposizione🎲 Giochi da tavolo❤️ Gestione familiare autentica

IL BANCONE DI CASADove si entra per una birra e si resta fino a chiusura

— CAPITOLO II —

LE BIRRE DA INTENDITORI

Ricercate e non commerciali. Spillate a mano con perizia, stili da tutto il mondo e una perla d'oltremanica.

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TRADIZIONE BRITANNICA SUL BANCONE

LONDON PRIDE A POMPA MANUALE

Spillata a mano a caduta come nei veri pub inglesi. Pinta morbida, aromatica e vellutata.

REAL ALE ON TAPA POMPA MANUALE

STILI TEDESCHI

HELLES & BOCK

Pura tradizione bavarese. Bionde fresche, maltate, pulite, perfette per iniziare la serata con facilità.

STILI INGLESI

BITTER & STOUT

Dall'equilibrio di luppoli inglesi alle note scure e tostate di caffè, cacao e malto bruciato delle stout.

STILI AMERICANI

IPA & DOUBLE IPA

Cariche di luppolo profumato, note agrumate e resinose. Per chi ama il carattere deciso e l'amaro persistente.

STILI BELGI

TRIPEL & BLANCHE

Strutturate, speziate, con lieviti d'abbazia complessi. Da sorseggiare senza fretta accompagnando le focacce.

ACIDE & RICERCATE

SOUR & VINTAGE BOTTLES

Per i palati curiosi che cercano fermentazioni spontanee, note fruttate o birre da meditazione.

SENZA GLUTINE

GLUTEN-FREE CRAFT

Anche chi ha intolleranze merita una grande birra. Chiedi al banco la selezione gluten-free artigianale.

"Non sai cosa scegliere?"

Chiedi a noi: te la troviamo noi la birra perfetta per il tuo umore.

— CAPITOLO III —

DA MANGIARE: CIBO VERO

Nessun surgelato banale. Qui le focacce si preparano al momento e i panini sono una cosa seria.

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★ IL PEZZO FORTE

FOCACCE FARCITE DELLA CASA

Impasto croccante fuori e morbido dentro, sfornato e imbottito all'istante con materie prime scelte.

PROSCIUTTO CRUDO & STRACCHINO

Crudo nostrano dolce a fette sottili, stracchino fondente e rucola fresca.

CORDERO & PECORINO LOCALE

Salumi tipici della Lunigiana con pecorino stagionato e olio buono.

GORGONZOLA, NOCI & MIELE

Sapore intenso ed equilibrato con noci tostate e gocce di miele nostrano.

VEGETARIANA SPECIALE

Verdure grigliate spadellate al momento, tomino fuso o formaggio fresco.

HAMBURGER & PANINI RICERCATI

Carni selezionate da macelleria locale, cotti a fiamma viva con pane caldo artigianale.

OLD SCHOOL PUB BURGER

200g di scottona, cheddar stagionato, bacon croccante e salse preparate in casa.

BURGER VEGETARIANO FATTO IN CASA

Medaglione di legumi ed erbe aromatiche, maionese veg al pepe nero e pomodoro fresco.

PANINO SALSICCIA & FRIARIELLI / FORMAGGIO

Ricco, saporito, perfetto per accompagnare le pinte più decise.

TAGLIERI MISTI & INSALATONE

Salumi e pecorini della Lunigiana, crostini e insalate fresche per chi vuole stuzzicare in compagnia.

OPZIONI VEGETARIANE & ATTENZIONE ALLE ALLERGIE: Ogni ingrediente è tracciato e la cucina è a disposizione per intolleranze alimentari. Avvisaci con serenità prima dell'ordine!

— CAPITOLO IV —

COCKTAIL & BANCONE

Cocktail d'autore, Negroni di riferimento, gin botanici, spritz e chupitos rock.

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IL NEGRONI DI RIFERIMENTO

Bilanciato con maestria, vermouth di pregio e gin aromatico. Chi lo prova a Sarzana non torna più indietro.

GIN & SPRITZ SELECTION

Dal Gin Tonic agrumato o speziato con toniche premium agli spritz per iniziare la serata.

ANALCOLICI & CHUPITOS

Analcolici freschi alla frutta per chi guida, e cicchetti memorabili per brindare al bancone.

CONSIGLIO DELL'OSTE

"Lascia carta bianca al barista."

Dille cosa ti va stasera e lasciati servire un bicchiere fuori dalle solite formule.

☕ Di giorno anche caffè espresso, infusi e tisane selezionate.

— CAPITOLO V —

MUSICA & SERATE

Selezione rock senza compromessi, vinili sul piatto e strumenti pronti per chi ha il ritmo nelle mani.

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33 RPM · HI-FI

KULCHUR21SIDE A · STEREO

PUB SOUND

ON ROTATION STASERA

"Highway to Hell"

AC/DC · Classic Rock & Alternative

Chitarre, basso e tastiera sono appesi al muro: se sai suonare, prendili e suona.

MUSICA LIVE & SELEZIONE ROCK

Dal classic rock al punk, garage e alternative. Serate dal vivo con chitarre vere e volume che scalda la sala.

STRUMENTI MUSICALI LIBERI

Chitarra e basso al muro per chiunque voglia improvvisare un pezzo insieme agli altri clienti.

GIOCHI DA TAVOLO & SERATE A TEMA

Scacchi, carte e vecchi classici vintage per sfidarsi tra amici con una boccale davanti.

— CAPITOLO VI —

COSA DICONO DI NOI

★ 4.6 su Google · 483 recensioni

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"I migliori hamburger che io abbia mai mangiato, personale fantastico."

Thomas De GobbiRecensione Google

"Le focacce sono superlative, le birre ricercate ed esclusive."

Vittorio TopatinoRecensione Google

"Più che un bar/pub è una grande famiglia."

Stefano LombardoRecensione Google

"Il Negroni qui dovrebbe fare da riferimento."

Davide CenderelloRecensione Google

"Bravissimi nella gestione delle allergie."

Francesca RavotRecensione Google

"Un pub come ce ne sono pochi in giro."

Filippo Di CostanzoRecensione Google

"Il miglior pub che conosca."

Davide GoglioRecensione Google

"Eros strepitoso e simpaticissimo."

Antonella CinelliRecensione Google